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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001534811 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
嵐山 光三郎/[ほか]著
|
著者名ヨミ |
アラシヤマ コウザブロウ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2019.3 |
ページ数 |
203p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-309-02785-2 |
分類記号 |
914.68
|
|
随筆-随筆集 |
書名 |
はればれ、お寿司 おいしい文藝 |
書名ヨミ |
ハレバレ オスシ |
内容紹介 |
特別な日に奮発する鮨、進化が止まらない回転寿司…。世界中から愛されるごちそう、「お寿司」にまつわる、北大路魯山人、獅子文六、杉浦日向子、柚木麻子、吉村昭らによるエッセイと、村上春樹・安西水丸の対談を収録する。 |
著者紹介 |
1942年静岡生まれ。編集者、小説家、エッセイスト。「素人庖丁記」で講談社エッセイ賞、「悪党芭蕉」で泉鏡花文学賞、読売文学賞を受賞。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
№ |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
イキのいい奴 |
杉浦 日向子/著 |
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2 |
二葉鮨 |
山田 五郎/著 |
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3 |
江戸前の握りで酒を飲む。 |
林家 正蔵/著 |
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4 |
江戸前鮨は江戸で食え |
馳 星周/著 |
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5 |
私の鮨屋 |
石川 達三/著 |
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6 |
握り寿司の名人(抄) |
北大路 魯山人/著 |
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7 |
東京すし今昔噺 |
種村 季弘/著 |
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8 |
鮨と少年 |
吉村 昭/著 |
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9 |
旅とすし |
楠本 憲吉/著 |
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10 |
このたび大阪 |
古川 緑波/著 |
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11 |
正月には飯寿司と酒だけあればいい |
渡辺 淳一/著 |
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12 |
道楽寿司の奇蹟 |
嵐山 光三郎/著 |
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13 |
鮓が来そうな日 |
神吉 拓郎/著 |
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14 |
お祭鮨魚島鮨 |
内田 百間/著 |
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15 |
鮨のいろいろ |
獅子 文六/著 |
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16 |
東京の握り鮨ほか |
吉田 健一/著 |
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17 |
鮨 |
佐野 洋子/著 |
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18 |
回転寿司の卵焼き |
川本 三郎/著 |
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19 |
十八歳の寿司 |
白石 公子/著 |
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20 |
ぶえんずし |
石牟礼 道子/著 |
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21 |
かぶらずし |
中谷 宇吉郎/著 |
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22 |
鮨の作り方 |
佐藤 春夫/著 |
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23 |
おすしの神様 |
高橋 義孝/著 |
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24 |
まぜずし |
幸田 文/著 |
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25 |
ごちそう革命 |
角田 光代/著 |
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26 |
母のちらしずし |
平松 洋子/著 |
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27 |
ひな祭りの食卓 |
宮下 奈都/著 |
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28 |
ばらちらし |
増田 れい子/著 |
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29 |
回転寿司屋にて |
穂村 弘/著 |
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30 |
あっぱれ回転寿司五景! |
柚木 麻子/著 |
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31 |
おすし |
よしもと ばなな/著 |
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32 |
安西水丸と語る寿司屋の話 |
村上 春樹/述 |
安西 水丸/述 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0175096460 | 一般図書 | 914.6/ハ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
是政 | 0175115351 | 一般図書 | 914.6/ハ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
3 |
紅葉丘 | 0175107747 | 一般図書 | 914.6/ハ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
4 |
宮町 | 0175102961 | 一般図書 | 914.6/ハ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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