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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

あまくないからおいしいお菓子 ギリギリの甘さで仕上げる新しいおいしさ。    

著者名 坂田 阿希子/著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 家の光協会
出版年月 2018.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001501132
書誌種別 図書(日本語)
著者名 坂田 阿希子/著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 家の光協会
出版年月 2018.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-259-56600-5
分類記号 596.65
菓子
書名 あまくないからおいしいお菓子 ギリギリの甘さで仕上げる新しいおいしさ。    
書名ヨミ アマクナイ カラ オイシイ オカシ
内容紹介 砂糖を減らすことで香りやコクが際立ち、ひと口食べたら、またひと口…と食べ続けたくなる奥深い味わい。ケーキから焼き菓子、冷菓、和菓子まで、「おいしい」と「甘くない」をとことん追求した珠玉の26レシピを紹介します。
著者紹介 お菓子・料理研究家。「studio SPOON」主催。著書に「バゲットが残ったら」「CAKES」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0174982041一般図書596.6/サ/3階一般 帯出可在庫中 
2 白糸台  0175013812一般図書596.6/サ/地区開架 帯出可在庫中 
3 住吉   0174983734一般図書596.6/サ/地区開架 帯出可在庫中 

関連資料

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坂田 阿希子
2018
596.65 596.65
菓子
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