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書誌情報サマリ

書名

食にまつわる55の不都合な真実   ディスカヴァー携書  

著者名 金丸 弘美/[著]
著者名ヨミ カナマル ヒロミ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2018.8


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001488681
書誌種別 図書(日本語)
著者名 金丸 弘美/[著]
著者名ヨミ カナマル ヒロミ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2018.8
ページ数 159p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-7993-2353-3
分類記号 498.5
食生活 食品衛生 食糧問題
書名 食にまつわる55の不都合な真実   ディスカヴァー携書  
書名ヨミ ショク ニ マツワル ゴジュウゴ ノ フツゴウ ナ シンジツ
内容紹介 日本人の40代男性は34.6%が肥満、小学生の約5%がアレルギー体質、もし食料輸入が止まったら肉は10日に1食…。知られざる食の不都合な真実を、統計で読み解く。
著者紹介 食総合プロデューサー。食環境ジャーナリスト。総務省地域力創造アドバイザー。新潟経営大学特命教授。明治大学農学部食料環境政策学科兼任講師。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 四谷   0174943399一般図書M498.5/カ/シンショ地区開架 帯出可在庫中 

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金丸 弘美
2018
498.5 498.5
食生活 食品衛生 食糧問題
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