蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ドイツ菓子図鑑 お菓子の由来と作り方
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著者名 |
森本 智子/著
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著者名ヨミ |
モリモト,トモコ |
出版者 |
誠文堂新光社
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出版年月 |
2018.7 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001463417 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
森本 智子/著
|
著者名ヨミ |
モリモト,トモコ |
出版者 |
誠文堂新光社
|
出版年月 |
2018.7 |
ページ数 |
239p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-416-61801-1 |
分類記号 |
596.65
|
|
菓子 |
書名 |
ドイツ菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 |
書名ヨミ |
ドイツ カシ ズカン |
内容紹介 |
バウムクーヘン、シュトレンをはじめ、日本でも親しまれている菓子のふるさと、ドイツ。100余種のドイツ菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介する。ドイツ菓子にちなんだコラムも満載。 |
著者紹介 |
ドイツ食品普及協会代表。株式会社エルフェン代表取締役。ドイツのビアソムリエ資格「ドゥーメンス・アカデミー・ビアソムリエ」取得。著書に「ドイツパン大全」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0174854299 | 一般図書 | 596.6/モ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
白糸台 | 0174862961 | 一般図書 | 596.6/モ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
3 |
四谷 | 0174866830 | 一般図書 | 596.6/モ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
4 |
生涯学習 | 0174887265 | 一般図書 | 596.6/モ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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