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書誌情報サマリ

書名

冷たいフライパンに食材を入れてから火にかけるコールドスタート あわてず、簡単に、美味しくできる53レシピ+副菜21品    

著者名 上田 淳子/[著]
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 自由国民社
出版年月 2018.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001429680
書誌種別 図書(日本語)
著者名 上田 淳子/[著]
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 自由国民社
出版年月 2018.3
ページ数 112p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-426-12398-7
分類記号 596
料理
書名 冷たいフライパンに食材を入れてから火にかけるコールドスタート あわてず、簡単に、美味しくできる53レシピ+副菜21品    
書名ヨミ ツメタイ フライパン ニ ショクザイ オ イレテ カラ ヒ ニ カケル コールド スタート
内容紹介 冷たいフライパンに材料を並べて、火にかけて、できあがり。「焼く」「炒める」「蒸す」「煮る」を、あわてずに簡単に行える調理法とレシピを紹介します。野菜ひとつのシンプル副菜、ほぼ1品で手早くつくるお弁当なども収録。
著者紹介 調理師専門学校の西洋料理研究職員を経て渡欧。ヨーロッパや日本のレストランで修業後、料理研究家として幅広く活躍。著書に「るすめしレシピ」「共働きごはん」など。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0174737494一般図書596/ウ/3階一般 帯出可在庫中 
2 紅葉丘  0174745869一般図書596/ウ/地区開架 帯出可在庫中 

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上田 淳子
2018
596 596
料理
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