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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001427752 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
ジャン=バティスト・マレ/著
田中 裕子/訳
|
著者名ヨミ |
ジャン バティスト マレ タナカ ユウコ |
出版者 |
太田出版
|
出版年月 |
2018.3 |
ページ数 |
347p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-7783-1616-7 |
分類記号 |
588.93
|
|
かん詰 トマト |
書名 |
トマト缶の黒い真実 ヒストリカル・スタディーズ |
書名ヨミ |
トマトカン ノ クロイ シンジツ |
内容紹介 |
中国、アメリカ、ヨーロッパ、アフリカを舞台に、経営者から生産者、労働者までトマト加工産業に関わる人々に徹底取材。産地偽装、大量の添加物や劣化した原料を使用する生産現場、奴隷的な労働者など、さまざまな問題を暴く。 |
著者紹介 |
1987年生まれ。フランス人ジャーナリスト。『ル・モンド・ディプロマティーク』『シャルリー・エブド』など、多くの有名誌に寄稿する。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0174728634 | 一般図書 | 588/マ/ | 返却4 A-3 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
紅葉丘 | 0174745802 | 一般図書 | 588/マ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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