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書誌情報サマリ

書名

小麦粉なしでもこんなにおいしい!米粉と大豆粉のお菓子     

著者名 木村 幸子/著
著者名ヨミ キムラ,サチコ
出版者 主婦の友インフォス
出版年月 2017.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001310818
書誌種別 図書(日本語)
著者名 木村 幸子/著
著者名ヨミ キムラ,サチコ
出版者 主婦の友インフォス
出版年月 2017.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-07-421316-0
分類記号 596.65
菓子 米粉 だいず(大豆)
書名 小麦粉なしでもこんなにおいしい!米粉と大豆粉のお菓子     
書名ヨミ コムギコ ナシ デモ コンナ ニ オイシイ コメコ ト ダイズコ ノ オカシ
内容紹介 クッキー、ケーキ、クラウドブレッド…。小麦粉の代わりに米粉と大豆粉を使った、からだに優しくおいしいお菓子のレシピ集。ジャケットそでに、転写シートを使用した飾り用チョコの作り方を掲載。
著者紹介 洋菓子研究家。南青山にてお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。洋菓子店や企業などへの商品開発やレシピ提供、TVや雑誌、WEBでの監修・出演・コーディネートに携わる。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0174246199一般図書596.6/キ/3階一般 帯出可在庫中 
2 四谷   0174251199一般図書596.6/キ/地区開架 帯出可在庫中 

関連資料

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木村 幸子
2017
596.65 596.65
菓子 米粉 だいず(大豆)
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