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書誌情報サマリ

書名

農と食の新しい倫理     

著者名 秋津 元輝/編著
著者名ヨミ アキツ モトキ
出版者 昭和堂
出版年月 2018.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001448288
書誌種別 図書(日本語)
著者名 秋津 元輝/編著   佐藤 洋一郎/編著   竹之内 裕文/編著
著者名ヨミ アキツ モトキ サトウ ヨウイチロウ タケノウチ ヒロブミ
出版者 昭和堂
出版年月 2018.5
ページ数 6,310,7p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-8122-1720-7
分類記号 610.4
農業 食物 食生活
書名 農と食の新しい倫理     
書名ヨミ ノウ ト ショク ノ アタラシイ リンリ
内容紹介 あなたは何を食べているのか。その食べ物は、どこから来たのか。複雑さを増す現代社会で、消費者・生産者一人ひとりが対峙すべき「食」と、その根本にある「農」の問題を、多様な専門分野の執筆陣が倫理の視点で見つめなおす。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科博士後期課程単位取得退学。博士(農学)。京都大学教授。
日本語



目次


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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175890425一般図書610/ノ/3階一般 帯出可在庫中 

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