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書誌情報サマリ

書名

りんごのお菓子   天然生活ブックス  

著者名 若山 曜子/[著]
著者名ヨミ ワカヤマ,ヨウコ
出版者 地球丸
出版年月 2016.9


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001222129
書誌種別 図書(日本語)
著者名 若山 曜子/[著]
著者名ヨミ ワカヤマ,ヨウコ
出版者 地球丸
出版年月 2016.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-86067-573-8
分類記号 596.65
菓子 りんご
書名 りんごのお菓子   天然生活ブックス  
書名ヨミ リンゴ ノ オカシ
内容紹介 キャラメルりんごクリーム、アップルバターマフィン、りんごのクランブルパイ、タルトタタン…。最も身近なくだもの、りんごを使った日常のお菓子48品のレシピを紹介します。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格取得。料理・菓子研究家。著書に「レモンのお菓子」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0173998501一般図書596.6/ワ/3階一般 帯出可在庫中 

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若山 曜子
2016
596.65 596.65
菓子 りんご
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