蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
書名 |
食品工場の点検と監査 DO BOOKS
|
著者名 |
河岸 宏和/著
|
著者名ヨミ |
カワギシ ヒロカズ |
出版者 |
同文舘出版
|
出版年月 |
2016.9 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001222083 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
河岸 宏和/著
|
著者名ヨミ |
カワギシ ヒロカズ |
|
改訂版 |
出版者 |
同文舘出版
|
出版年月 |
2016.9 |
ページ数 |
228p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-495-57992-0 |
分類記号 |
588.09
|
|
食品工業 品質管理 |
書名 |
食品工場の点検と監査 DO BOOKS |
書名ヨミ |
ショクヒン コウジョウ ノ テンケン ト カンサ |
内容紹介 |
一度の食品事件・事故が会社存続の危機を招く! いま求められる食品工場の点検と監査のポイント100を、とことん「お客様目線」にこだわり、ビジュアルに解説。読者から質問の多かった項目を中心に加筆・追加した改訂版。 |
著者紹介 |
1958年北海道生まれ。帯広畜産大学卒業。農業から食卓までの品質管理を実践。年間100カ所を超える食品工場の点検・教育を行っている。著書に「食品工場のしくみ」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0173998733 | 一般図書 | 588/カ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
前のページへ