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書誌情報サマリ

書名

きほんの手作りお菓子 はじめてでも失敗しない!    

著者名 コマツザキ アケミ/著
著者名ヨミ コマツザキ アケミ
出版者 西東社
出版年月 2016.1


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001127121
書誌種別 図書(日本語)
著者名 コマツザキ アケミ/著
著者名ヨミ コマツザキ アケミ
出版者 西東社
出版年月 2016.1
ページ数 207p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-7916-2467-6
分類記号 596.65
菓子
書名 きほんの手作りお菓子 はじめてでも失敗しない!    
書名ヨミ キホン ノ テズクリ オカシ
内容紹介 「ケーキ」「焼き菓子」「チョコレート」など、お菓子の種類別に基本の作り方と、それを応用して作れるお菓子を紹介します。お菓子作りが初めての人でも、詳しいプロセス写真で確認しながら作れるので安心。
著者紹介 服部栄養専門学校卒業。同校の調理技術部アシスタント、製菓教員を経て、料理研究家に。広告、雑誌、書籍などで幅広く活躍。
日本語



目次


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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0173726134一般図書596.6/コ/3階一般 帯出可在庫中 
2 白糸台  0173728536一般図書596.6/コ/地区開架 帯出可在庫中 
3 住吉   0173729567一般図書596.6/コ/地区開架 帯出可在庫中 
4 生涯学習 0173730375一般図書596.6/コ/地区開架 帯出可在庫中 

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2016
596.65 596.65
菓子
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