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書誌情報サマリ

書名

NY民主主義食　ニューヨークの食事情　　　　

著者名 芝原 三千代／著
著者名ヨミ シバハラ ミチヨ
出版者 食糧経済通信社
出版年月 2015.11

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001126406
書誌種別 図書（日本語）
著者名 芝原 三千代／著
著者名ヨミ シバハラ ミチヨ
出版者 食糧経済通信社
出版年月 2015.11
ページ数 282p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-908414-00-8
分類記号 383.85321
食生活　ニューヨーク
書名 NY民主主義食　ニューヨークの食事情　　　　
書名ヨミ ニューヨーク ミンシュ シュギショク
内容紹介 ミートパッキング地帯、空中の農園、グルメ・トラック戦争、パンの進化…。NY在住25年の烈腕女性ルポライターが、6年におよぶ渾身の取材で仕込んだNYフードワールドを一挙公開! 『食糧経済新聞』連載を単行本化。
著者紹介 コピーライターとして仕事を始め、ロンドン大学で英語を学んだ後、ニューヨーク市在住。ニューヨーク外国人記者クラブ会員。食糧経済新聞NY特派員。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0173726837一般図書383/ｼ/４階一般　帯出可在庫中  ○

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