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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

型なしタルト シュクレ&サレ    

著者名 渡辺 麻紀/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000924942
書誌種別 図書(日本語)
著者名 渡辺 麻紀/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-309-28438-5
分類記号 596.65
菓子
書名 型なしタルト シュクレ&サレ    
書名ヨミ カタナシ タルト
内容紹介 生地で具材を包み込んで焼き上げるだけ! 甘い「タルト・シュクレ」から塩味の「タルト・サレ」、生地をプレート状に焼き上げる「タルト・プラット」まで、型を使わずに作る「型なしタルト」のレシピを紹介します。
著者紹介 白百合女子大学仏文科卒業。ル・コルドン・ブルー代官山校に勤務後、フランス、イタリアへ料理留学。料理家。料理教室L'espace Makiette(レスパスマキエット)主宰。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 是政   0172777096一般図書596.6/ワ/地区開架 帯出可在庫中 
2 四谷   0172771750一般図書596.6/ワ/地区開架 帯出可在庫中 
3 押立   0172843427一般図書596.6/ワ/地区開架 帯出可在庫中 
4 生涯学習 0172769754一般図書596.6/ワ/地区開架 帯出可在庫中 

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2014
596.65 596.65
菓子
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