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書誌情報サマリ

書名

はじめてのタイ料理 簡単なのに本格派!  講談社のお料理BOOK  

著者名 氏家アマラー昭子/著
著者名ヨミ ウジケ アマラー アキコ
出版者 講談社
出版年月 2013.4


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000784925
書誌種別 図書(日本語)
著者名 氏家アマラー昭子/著
著者名ヨミ ウジケ アマラー アキコ
出版者 講談社
出版年月 2013.4
ページ数 79p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-06-299590-0
分類記号 596.22
料理(タイ)
書名 はじめてのタイ料理 簡単なのに本格派!  講談社のお料理BOOK  
書名ヨミ ハジメテ ノ タイ リョウリ
内容紹介 ナンプラーとレモンを合わせた「万能だれ」で自由自在! 市販のカレーペーストでタイカレー! タイ料理の草分け・氏家先生の厳選レシピ。手に入りやすい食材で、ナンプラーがあればおいしく作れる料理を中心に紹介します。
著者紹介 日本におけるタイ料理研究家の第一人者。宮廷レストラン「ブサカラム」チーフシェフ、ブンチュー氏に師事。タイ料理教室「アマラーズ・キッチン」主宰。著書に「きょうのごはんはタイ料理」他。
日本語



目次


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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0172406159一般図書596.22/ウ/3階一般 帯出可在庫中 

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2013
596.22 596.22
料理(タイ)
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