蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ジェラート、アイスクリーム、シャーベット ライト&リッチな45レシピ セレクトBOOKS
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著者名 |
柳瀬 久美子/著
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著者名ヨミ |
ヤナセ クミコ |
出版者 |
主婦の友社
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出版年月 |
2011.6 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000535495 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
柳瀬 久美子/著
|
著者名ヨミ |
ヤナセ クミコ |
出版者 |
主婦の友社
|
出版年月 |
2011.6 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-07-277575-2 |
分類記号 |
596.65
|
|
アイスクリーム |
書名 |
ジェラート、アイスクリーム、シャーベット ライト&リッチな45レシピ セレクトBOOKS |
書名ヨミ |
ジェラート アイスクリーム シャーベット |
内容紹介 |
牛乳で作る「さっぱりジェラート」、卵黄入りの「こっくりアイスクリーム」、乳製品なしの「シャーベット」、保存袋で作る「グラニテ」…。定番のフレーバーはもちろん、新しいアイディアも盛り込んだレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
フードコーディネーター。渡仏し、リッツ・エスコフィエ・ディプロムを取得。帰国後、お菓子・料理教室を主宰。広告雑誌、企業のメニュー開発など幅広く活躍。著書に「お菓子な人生」ほか。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0171449713 | 一般図書 | 596.6/ヤ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
新町 | 0171452543 | 一般図書 | 596.6/ヤ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
3 |
紅葉丘 | 0171451511 | 一般図書 | 596.6/ヤ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
4 |
押立 | 0171453053 | 一般図書 | 596.6/ヤ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
5 |
宮町 | 0171453541 | 一般図書 | 596.6/ヤ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
6 |
生涯学習 | 0171452055 | 一般図書 | 596.6/ヤ/ | 地区閉架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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