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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

男の手作り燻製 自慢の肴で今宵も一杯    

著者名 燻製道士/著
著者名ヨミ クンセイ ドウシ
出版者 世界文化社
出版年月 2010.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000411819
書誌種別 図書(日本語)
著者名 燻製道士/著
著者名ヨミ クンセイ ドウシ
出版者 世界文化社
出版年月 2010.7
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-418-10310-2
分類記号 596.3
燻製
書名 男の手作り燻製 自慢の肴で今宵も一杯    
書名ヨミ オトコ ノ テズクリ クンセイ
内容紹介 中華鍋でも作れる燻製たまごからベーコン、魚介の燻製まで、燻製道士おすすめの簡単レシピ59を紹介。燻製作りのQ&Aも収録する。ブログ『燻製記』をもとに加筆・修正し書籍化。
著者紹介 1965年大阪生まれ。酒造メーカー勤務の会社員。燻製と酒の記録を綴ったブログ『燻製記』は多くの燻製初心者が参考にする。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0171116940一般図書596/ク/自動書庫 帯出可在庫中 

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2010
596.3 596.3
燻製
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