蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン
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著者名 |
中山 真由美/著
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著者名ヨミ |
ナカヤマ,マユミ |
出版者 |
家の光協会
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出版年月 |
2010.6 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000400889 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
中山 真由美/著
|
著者名ヨミ |
ナカヤマ,マユミ |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2010.6 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
25cm |
ISBN |
978-4-259-56295-3 |
分類記号 |
596.65
|
|
菓子 |
書名 |
ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン |
書名ヨミ |
フワフワ シットリ トロケル シフォン |
内容紹介 |
均一でない気泡の大小が、「ふんわり&とろける」食感のもと。基本のバニラシフォンから、いろいろな味のシフォンバリエーション、上級のマーブルシフォンケーキまで、著者が作り出したオリジナル・レシピを紹介。 |
著者紹介 |
1966年東京生まれ。月に一度のシフォンケーキのガレージセールが話題を呼び、自宅の一室をお菓子工房に改造。工房に併設したショップ「chiffon chiffon」もオープン。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
紅葉丘 | 0171099336 | 一般図書 | 596.6/ナ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
宮町 | 0171096308 | 一般図書 | 596.6/ナ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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