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書誌情報サマリ

書名

新しい栄養学と食のきほん事典 安心・安全・健康を支える    

著者名 井上 正子/監修
著者名ヨミ イノウエ マサコ
出版者 西東社
出版年月 2010.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000386171
書誌種別 図書(日本語)
著者名 井上 正子/監修
著者名ヨミ イノウエ マサコ
出版者 西東社
出版年月 2010.5
ページ数 239p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7916-1715-9
分類記号 498.5
食品 栄養
書名 新しい栄養学と食のきほん事典 安心・安全・健康を支える    
書名ヨミ アタラシイ エイヨウガク ト ショク ノ キホン ジテン
内容紹介 栄養学の基本から献立の決め方、目標に合った食事のとり方、注目されている機能性成分、症状別に対応する食や生活習慣の改善方法までを解説。「日本人の食事摂取基準」2010年版に対応。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0171053010一般図書498.5/ア/4階一般 帯出可在庫中 
2 中央   0171058860一般図書498.5/ア/自動書庫 帯出可在庫中 

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2010
498.5 498.5
食品 栄養
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