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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本お菓子ばなし  南北海道の巻   

著者名 吉田 菊次郎/編著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 時事通信出版局
出版年月 2009.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000316596
書誌種別 図書(日本語)
著者名 吉田 菊次郎/編著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 時事通信出版局
出版年月 2009.10
ページ数 127p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-7887-0979-9
分類記号 596.65
菓子 農産物
書名 日本お菓子ばなし  南北海道の巻   
書名ヨミ ニホン オカシバナシ
内容紹介 パティスィエが全国都道府県の名産品で仕立てたスイーツを紹介。馬鈴薯、とうもろこし、メロン、ガゴメコンブ、ウニなど、南北海道の幸で作ったお菓子のレシピと、それらの素材にまつわる物語を収録。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0170880447一般図書596.6/ヨ/自動書庫 帯出可在庫中 

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吉田 菊次郎
2009
596.65 596.65
菓子 農産物
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