蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
おいしい漬けものと手作りみそ 食卓に毎日のせたいかんたん63レシピ!
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著者名 |
村井 りんご/著
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著者名ヨミ |
ムライ リンゴ |
出版者 |
成美堂出版
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出版年月 |
2008.11 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000181883 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
村井 りんご/著
|
著者名ヨミ |
ムライ リンゴ |
出版者 |
成美堂出版
|
出版年月 |
2008.11 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
978-4-415-30368-0 |
分類記号 |
596.3
|
|
漬物 味噌 |
書名 |
おいしい漬けものと手作りみそ 食卓に毎日のせたいかんたん63レシピ! |
書名ヨミ |
オイシイ ツケモノ ト テズクリ ミソ |
内容紹介 |
漬けものと手作りみそのレシピ集。梅干し・ぬか漬けといった定番漬けもの、和・洋・エスニックの即席漬けのほか、玄米こうじみそ・大麦こうじみそなど、4種類のみその作り方を紹介。みそを使った料理レシピも収録。 |
著者紹介 |
成城大学卒業。フード・コーディネーター。フレンチレストランでデザート、パンを学び、エコール辻東京を経て独立。和食料理からお菓子作りまで、幅広く活躍。著書に「基本の漬けもの」など。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
四谷 | 0170426357 | 一般図書 | 596/ム/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
押立 | 0170425888 | 一般図書 | 596/ム/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
3 |
片町 | 0170441349 | 一般図書 | 596/ム/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
4 |
生涯学習 | 0170437230 | 一般図書 | 596/ム/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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