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書誌情報サマリ

書名

おいしい漬けものと手作りみそ 食卓に毎日のせたいかんたん63レシピ!    

著者名 村井 りんご/著
著者名ヨミ ムライ リンゴ
出版者 成美堂出版
出版年月 2008.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000181883
書誌種別 図書(日本語)
著者名 村井 りんご/著
著者名ヨミ ムライ リンゴ
出版者 成美堂出版
出版年月 2008.11
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-415-30368-0
分類記号 596.3
漬物 味噌
書名 おいしい漬けものと手作りみそ 食卓に毎日のせたいかんたん63レシピ!    
書名ヨミ オイシイ ツケモノ ト テズクリ ミソ
内容紹介 漬けものと手作りみそのレシピ集。梅干し・ぬか漬けといった定番漬けもの、和・洋・エスニックの即席漬けのほか、玄米こうじみそ・大麦こうじみそなど、4種類のみその作り方を紹介。みそを使った料理レシピも収録。
著者紹介 成城大学卒業。フード・コーディネーター。フレンチレストランでデザート、パンを学び、エコール辻東京を経て独立。和食料理からお菓子作りまで、幅広く活躍。著書に「基本の漬けもの」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 四谷   0170426357一般図書596/ム/地区開架 帯出可在庫中 
2 押立   0170425888一般図書596/ム/地区開架 帯出可在庫中 
3 片町   0170441349一般図書596/ム/地区開架 帯出可在庫中 
4 生涯学習 0170437230一般図書596/ム/地区開架 帯出可在庫中 

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2008
596.3 596.3
漬物 味噌
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