蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
| 書名 |
美味しい香港の湯気は消えない
|
| 著者名 |
呂 嘉俊/著
|
| 著者名ヨミ |
リョ カシュン |
| 出版者 |
中央公論新社
|
| 出版年月 |
2026.6 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000002195404 |
| 書誌種別 |
図書(日本語) |
| 著者名 |
呂 嘉俊/著
三浦 裕子/訳
|
| 著者名ヨミ |
リョ カシュン ミウラ ユウコ |
| 出版者 |
中央公論新社
|
| 出版年月 |
2026.6 |
| ページ数 |
231p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-12-006033-5 |
| ISBN |
978-4-12-006033-5 |
| 分類記号 |
596.22
|
|
料理(中国) |
| 書名 |
美味しい香港の湯気は消えない |
| 書名ヨミ |
オイシイ ホンコン ノ ユゲ ワ キエナイ |
| 内容紹介 |
朝食にサテービーフ麵が出る謎、香港産の醬油・湯葉の行方、叉焼はなぜ甘くなった…? 香港の飲食コラムニストが、香港美食の歴史と現在地を綴る。おすすめ店情報も満載。 |
| 著者紹介 |
香港の飲食文化について執筆する作家。独立出版社「字字研究所」を設立し、香港の飲食文化を中心に、映画、アートなどをテーマとする書籍を刊行。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| № |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 0177812492 | 一般図書 | 596.22/ロ/ | 3階一般 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
前のページへ