蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
カップ焼きそばの謎 ハヤカワ新書
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| 著者名 |
塩崎 省吾/著
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| 著者名ヨミ |
シオザキ ショウゴ |
| 出版者 |
早川書房
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| 出版年月 |
2025.12 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000002156950 |
| 書誌種別 |
図書(日本語) |
| 著者名 |
塩崎 省吾/著
|
| 著者名ヨミ |
シオザキ ショウゴ |
| 出版者 |
早川書房
|
| 出版年月 |
2025.12 |
| ページ数 |
316p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-15-340050-4 |
| ISBN |
978-4-15-340050-4 |
| 分類記号 |
383.81
|
|
麵類-歴史 インスタント食品-歴史 |
| 書名 |
カップ焼きそばの謎 ハヤカワ新書 |
| 書名ヨミ |
カップ ヤキソバ ノ ナゾ |
| 内容紹介 |
高度経済成長の終焉とともに埼玉県のとある中堅メーカーの起死回生の一手として誕生したカップ焼きそばは、その後、半世紀にわたり日本人の食文化を形作っていき…。もうひとつの「国民食」の歴史に迫る。 |
| 著者紹介 |
静岡県出身。焼きそば研究家。ブログ『焼きそば名店探訪録』管理人。国内外1500軒以上の焼きそばを食べ歩き、研究を続けている。本業はITエンジニア。著書に「ソース焼きそばの謎」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| № |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 0177686318 | 一般図書 | M383/シ/シンショ | 返却6 A-4 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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