検索結果書誌詳細

図書日本語
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 1 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

牛　　　ものと人間の文化史　　

著者名 川田 啓介／著
著者名ヨミ カワダ ケイスケ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2025.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000002134659
書誌種別 図書（日本語）
著者名 川田 啓介／著
著者名ヨミ カワダ ケイスケ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2025.9
ページ数 234p
大きさ 20cm
ISBN 4-588-21921-4
ISBN 978-4-588-21921-4
分類記号 645.3
うし(牛)
書名 牛　　　ものと人間の文化史　　
書名ヨミ ウシ
内容紹介 役牛としての役割を終えた牛は、今もなお乳牛・肉牛として、人間との深いかかわりを持ち続けている。その生物学的特徴、渡来経路や品種改良の歴史、牛をめぐる信仰や民俗、郷土玩具などを論じ、食文化の未来をも展望する。
著者紹介 東京農業大学農学部畜産学科卒業。岩手県奥州市教育委員会事務局歴史遺産課課長補佐兼上席主任学芸員。世界遺産登録推進室副主幹。奥州市牛の博物館副主幹兼上席主任学芸員。
日本語



目次


内容細目表：

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0177611324一般図書645/ｶ/新e57 D-2帯出可在庫中  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2025
【暮しの手帖　2025年2月-3月号…】 暮しの手帖　2025年2月-3月号…
 【天然生活　　20…2025年4月号　】 天然生活　　20…2025年4月号　
 【ねずみくんとチョコレート】 ねずみくんとチョコレート
なかえ よしを／… 【婦人公論　2025…2025年3月号】 婦人公論　2025…2025年3月号
 【婦人公論　2025…2025年5月号】 婦人公論　2025…2025年5月号
 【クロワッサン…2025年3月10日号】 クロワッサン…2025年3月10日号
 【クロワッサン…2025年1月25日号】 クロワッサン…2025年1月25日号
 【英雄の悲鳴】 英雄の悲鳴
堂場 瞬一／著 【おやすみしりとり】 おやすみしりとり
大原 悦子／文,… 【ku:nel（クウ…2025年1月号】 ku:nel（クウ…2025年1月号
 【クロワッサン…2025年4月10日号】 クロワッサン…2025年4月10日号
 【天然生活　　20…2025年7月号　】 天然生活　　20…2025年7月号　
 【婦人公論　2025…2025年2月号】 婦人公論　2025…2025年2月号
 【十年屋8】 十年屋8
廣嶋 玲子／作,… 【ここは、ようかいチビッコえん　：　…】 ここは、ようかいチビッコえん　：　…
富安 陽子／文,… 【天然生活　　20…2025年6月号　】 天然生活　　20…2025年6月号　
 【あさのどうぶつえん】 あさのどうぶつえん
藤島 由美／[作… 【アンパンマンとえんぴつじま】 アンパンマンとえんぴつじま
やなせ たかし／… 【NHKきょうの料理…2025年3月号】 NHKきょうの料理…2025年3月号
 【オレンジペー…2025年1月17日号】 オレンジペー…2025年1月17日号
 【はりねずみのおいしゃさん さるくん…】 はりねずみのおいしゃさん さるくん…
ふくざわ ゆみこ… 【おとなの週末　20…2025年1月号】 おとなの週末　20…2025年1月号
 【ちいさなショベルローダ】 ちいさなショベルローダ
のさか ゆうさく… 【クロワッサン…2025年4月25日号】 クロワッサン…2025年4月25日号
 【まがりまーすとまりまーす】 まがりまーすとまりまーす
鎌田 歩／さく 【おやつですよー】 おやつですよー
小野寺 悦子／文… 【るるぶ福島会津磐梯'26】 るるぶ福島会津磐梯'26
 【シロナガスクジラ】 シロナガスクジラ
加藤 秀弘／ぶん… 【ku:nel（クウ…2025年5月号】 ku:nel（クウ…2025年5月号
 【マヨネーズのひみつ】 マヨネーズのひみつ
深草 あざみ／ま… 【むかしむかし名探偵】 むかしむかし名探偵
杉山 亮／作,中… 【おとなの週末　20…2025年4月号】 おとなの週末　20…2025年4月号
 【オレンジページ…2025年3月2日号】 オレンジページ…2025年3月2日号
 【豆乳のひみつ】 豆乳のひみつ
マリサ／まんが 【こうえんびより】 こうえんびより
いしだ えつ子／… 【はなちゃんいないいないばあ】 はなちゃんいないいないばあ
やぎゅう げんい… 【オレンジページ…2025年5月2日号】 オレンジページ…2025年5月2日号
 【LDK（エルディー…2025年3月号】 LDK（エルディー…2025年3月号
 【NHKきょうの料理…2025年2月号】 NHKきょうの料理…2025年2月号
 【文藝春秋　2025…2025年2月号】 文藝春秋　2025…2025年2月号
 【ハルメク　（いきい…2025年2月号】 ハルメク　（いきい…2025年2月号
 【そつえんするってことは】 そつえんするってことは
中川 ひろたか／… 【オレンジペー…2025年6月17日号】 オレンジペー…2025年6月17日号
 【オレンジページ…2025年4月2日号】 オレンジページ…2025年4月2日号
 【文藝春秋　2025…2025年3月号】 文藝春秋　2025…2025年3月号
 【気象情報のひみつ】 気象情報のひみつ
工藤 ケン／まん… 【るるぶ日光那須　：　鬼怒川 …'26】 るるぶ日光那須　：　鬼怒川 …'26
 【マッコウクジラ】 マッコウクジラ
加藤 秀弘／ぶん… 【オレンジペー…2025年4月17日号】 オレンジペー…2025年4月17日号
 【ハルメク　（いきい…2025年4月号】 ハルメク　（いきい…2025年4月号
2025
【暮しの手帖　2025年2月-3月号…】 暮しの手帖　2025年2月-3月号…
 【天然生活　　20…2025年4月号　】 天然生活　　20…2025年4月号　
 【ねずみくんとチョコレート】 ねずみくんとチョコレート
なかえ よしを／… 【婦人公論　2025…2025年3月号】 婦人公論　2025…2025年3月号
 【婦人公論　2025…2025年5月号】 婦人公論　2025…2025年5月号
 【クロワッサン…2025年3月10日号】 クロワッサン…2025年3月10日号
 【クロワッサン…2025年1月25日号】 クロワッサン…2025年1月25日号
 【英雄の悲鳴】 英雄の悲鳴
堂場 瞬一／著 【おやすみしりとり】 おやすみしりとり
大原 悦子／文,… 【ku:nel（クウ…2025年1月号】 ku:nel（クウ…2025年1月号
 【クロワッサン…2025年4月10日号】 クロワッサン…2025年4月10日号
 【天然生活　　20…2025年7月号　】 天然生活　　20…2025年7月号　
 【婦人公論　2025…2025年2月号】 婦人公論　2025…2025年2月号
 【十年屋8】 十年屋8
廣嶋 玲子／作,… 【ここは、ようかいチビッコえん　：　…】 ここは、ようかいチビッコえん　：　…
富安 陽子／文,… 【天然生活　　20…2025年6月号　】 天然生活　　20…2025年6月号　
 【あさのどうぶつえん】 あさのどうぶつえん
藤島 由美／[作… 【アンパンマンとえんぴつじま】 アンパンマンとえんぴつじま
やなせ たかし／… 【NHKきょうの料理…2025年3月号】 NHKきょうの料理…2025年3月号
 【オレンジペー…2025年1月17日号】 オレンジペー…2025年1月17日号
 【はりねずみのおいしゃさん さるくん…】 はりねずみのおいしゃさん さるくん…
ふくざわ ゆみこ… 【おとなの週末　20…2025年1月号】 おとなの週末　20…2025年1月号
 【ちいさなショベルローダ】 ちいさなショベルローダ
のさか ゆうさく… 【クロワッサン…2025年4月25日号】 クロワッサン…2025年4月25日号
 【まがりまーすとまりまーす】 まがりまーすとまりまーす
鎌田 歩／さく 【おやつですよー】 おやつですよー
小野寺 悦子／文… 【るるぶ福島会津磐梯'26】 るるぶ福島会津磐梯'26
 【シロナガスクジラ】 シロナガスクジラ
加藤 秀弘／ぶん… 【ku:nel（クウ…2025年5月号】 ku:nel（クウ…2025年5月号
 【マヨネーズのひみつ】 マヨネーズのひみつ
深草 あざみ／ま… 【むかしむかし名探偵】 むかしむかし名探偵
杉山 亮／作,中… 【おとなの週末　20…2025年4月号】 おとなの週末　20…2025年4月号
 【オレンジページ…2025年3月2日号】 オレンジページ…2025年3月2日号
 【豆乳のひみつ】 豆乳のひみつ
マリサ／まんが 【こうえんびより】 こうえんびより
いしだ えつ子／… 【はなちゃんいないいないばあ】 はなちゃんいないいないばあ
やぎゅう げんい… 【オレンジページ…2025年5月2日号】 オレンジページ…2025年5月2日号
 【LDK（エルディー…2025年3月号】 LDK（エルディー…2025年3月号
 【NHKきょうの料理…2025年2月号】 NHKきょうの料理…2025年2月号
 【文藝春秋　2025…2025年2月号】 文藝春秋　2025…2025年2月号
 【ハルメク　（いきい…2025年2月号】 ハルメク　（いきい…2025年2月号
 【そつえんするってことは】 そつえんするってことは
中川 ひろたか／… 【オレンジペー…2025年6月17日号】 オレンジペー…2025年6月17日号
 【オレンジページ…2025年4月2日号】 オレンジページ…2025年4月2日号
 【文藝春秋　2025…2025年3月号】 文藝春秋　2025…2025年3月号
 【気象情報のひみつ】 気象情報のひみつ
工藤 ケン／まん… 【るるぶ日光那須　：　鬼怒川 …'26】 るるぶ日光那須　：　鬼怒川 …'26
 【マッコウクジラ】 マッコウクジラ
加藤 秀弘／ぶん… 【オレンジペー…2025年4月17日号】 オレンジペー…2025年4月17日号
 【ハルメク　（いきい…2025年4月号】 ハルメク　（いきい…2025年4月号
645.3　645.3
【ジャージー牛のサンちゃん】 ジャージー牛のサンちゃん
佐和 みずえ／著 【ウシのげっぷを退治しろ　：　地球温…】 ウシのげっぷを退治しろ　：　地球温…
大谷 智通／著,… 【名人が教える和牛の飼い方コツと裏…2】 名人が教える和牛の飼い方コツと裏…2
農山漁村文化協会… 【牛の教え　：　ひたむきに生きる　：…】 牛の教え　：　ひたむきに生きる　：…
 【新しい子牛の科学　：　胎生期から初…】 新しい子牛の科学　：　胎生期から初…
家畜感染症学会／… 【牛のいる風景と文化をえがく　：　早…】 牛のいる風景と文化をえがく　：　早…
早坂 貴代史／著 【ウシの動物学】 ウシの動物学
遠藤 秀紀／著 【めざせ、和牛日本一!】 めざせ、和牛日本一!
堀米 薫／著 【牛たちの知られざる生活】 牛たちの知られざる生活
ロザムンド・ヤン… 【名人が教える和牛の飼い方コツ…[1]】 名人が教える和牛の飼い方コツ…[1]
農山漁村文化協会… 【和牛の力　：　血統を守る、伝える】 和牛の力　：　血統を守る、伝える
増田 淳子／著 【牛と土　：　福島、3.11その後。】 牛と土　：　福島、3.11その後。
眞並 恭介／著 【おかあさん牛からのおくりもの】 おかあさん牛からのおくりもの
松岩 達／文,冨… 【牛と農村の近代史　：　家畜預託慣行…】 牛と農村の近代史　：　家畜預託慣行…
板垣 貴志／著 【ウシの科学】 ウシの科学
広岡 博之／編集 【肉牛大事典　：　飼育の基本から最新…】 肉牛大事典　：　飼育の基本から最新…
農文協／編 【牛の解剖アトラス】 牛の解剖アトラス
Klaus‐Di… 【農作物有効利用と環境浄化に寄与する…】 農作物有効利用と環境浄化に寄与する…
小林 茂樹／著 【牛の文化史】 牛の文化史
フロリアン・ヴェ… 【子牛の科学　：　胎子期から出生,育…】 子牛の科学　：　胎子期から出生,育…
日本家畜臨床感染… 【家畜生産の新たな挑戦】 家畜生産の新たな挑戦
今井 裕(195… 【肉牛の絵本】 肉牛の絵本
うえだ たかみち… 【ぼくじょうにきてね】 ぼくじょうにきてね
星川 ひろ子／写… 【近江牛物語】 近江牛物語
滝川 昌宏／著 【乳牛の絵本】 乳牛の絵本
みとも もりゆき… 【牛と日本人　：　牛の文化史の試み】 牛と日本人　：　牛の文化史の試み
津田 恒之／著 【ウシの動物学】 ウシの動物学
遠藤 秀紀／著 【21世紀日本の肉用牛はこうなる】 21世紀日本の肉用牛はこうなる
山口 勧／著 【ザ・松阪牛】 ザ・松阪牛
中日新聞三重総局… 【乳牛のはなし】 乳牛のはなし
及川 徳弥／文,…
うし(牛)
【ジャージー牛のサンちゃん】 ジャージー牛のサンちゃん
佐和 みずえ／著 【ウシのげっぷを退治しろ　：　地球温…】 ウシのげっぷを退治しろ　：　地球温…
大谷 智通／著,… 【名人が教える和牛の飼い方コツと裏…2】 名人が教える和牛の飼い方コツと裏…2
農山漁村文化協会… 【牛の教え　：　ひたむきに生きる　：…】 牛の教え　：　ひたむきに生きる　：…
 【イチからわかる牛の放牧入門】 イチからわかる牛の放牧入門
平野 清／著 【新しい子牛の科学　：　胎生期から初…】 新しい子牛の科学　：　胎生期から初…
家畜感染症学会／… 【牛のいる風景と文化をえがく　：　早…】 牛のいる風景と文化をえがく　：　早…
早坂 貴代史／著 【ウシの動物学】 ウシの動物学
遠藤 秀紀／著 【めざせ、和牛日本一!】 めざせ、和牛日本一!
堀米 薫／著 【名人が教える和牛の飼い方コツ…[1]】 名人が教える和牛の飼い方コツ…[1]
農山漁村文化協会… 【和牛の力　：　血統を守る、伝える】 和牛の力　：　血統を守る、伝える
増田 淳子／著 【牛と土　：　福島、3.11その後。】 牛と土　：　福島、3.11その後。
眞並 恭介／著 【希望の牧場】 希望の牧場
森 絵都／作,吉… 【おかあさん牛からのおくりもの】 おかあさん牛からのおくりもの
松岩 達／文,冨… 【牛と農村の近代史　：　家畜預託慣行…】 牛と農村の近代史　：　家畜預託慣行…
板垣 貴志／著 【ウシの科学】 ウシの科学
広岡 博之／編集 【肉牛大事典　：　飼育の基本から最新…】 肉牛大事典　：　飼育の基本から最新…
農文協／編 【牛の解剖アトラス】 牛の解剖アトラス
Klaus‐Di… 【命のバトン　：　津波を生きぬいた奇…】 命のバトン　：　津波を生きぬいた奇…
堀米 薫／文 【ぼくじょうのうしさん】 ぼくじょうのうしさん
笠野 裕一／さく 【牛の文化史】 牛の文化史
フロリアン・ヴェ… 【馬耕教師の旅　：　「耕す」ことの近…】 馬耕教師の旅　：　「耕す」ことの近…
香月 洋一郎／著 【子牛の科学　：　胎子期から出生,育…】 子牛の科学　：　胎子期から出生,育…
日本家畜臨床感染… 【但馬牛のいま　：　全国の黒毛和牛を…】 但馬牛のいま　：　全国の黒毛和牛を…
榎 勇／著 【家畜生産の新たな挑戦】 家畜生産の新たな挑戦
今井 裕(195… 【馬と牛】 馬と牛
馬の博物館／編集… 【肉牛の絵本】 肉牛の絵本
うえだ たかみち… 【ぼくじょうにきてね】 ぼくじょうにきてね
星川 ひろ子／写… 【近江牛物語】 近江牛物語
滝川 昌宏／著 【狂牛病を追う　：　「酪農王国」北海…】 狂牛病を追う　：　「酪農王国」北海…
滝川 康治／著 【牛と日本人　：　牛の文化史の試み】 牛と日本人　：　牛の文化史の試み
津田 恒之／著 【ウシの動物学】 ウシの動物学
遠藤 秀紀／著 【ヨメより先に牛(ベコ)がきた　：　…】 ヨメより先に牛(ベコ)がきた　：　…
役重 真喜子／著 【21世紀日本の肉用牛はこうなる】 21世紀日本の肉用牛はこうなる
山口 勧／著 【ザ・松阪牛】 ザ・松阪牛
中日新聞三重総局… 【牛馬のいた風景　：　三浦半島の農耕…】 牛馬のいた風景　：　三浦半島の農耕…
辻井 善弥／著 【和牛おもしろ雑話】 和牛おもしろ雑話
木戸 牛齋／著 【ピーターは死んだ　：　現地発・狂牛…】 ピーターは死んだ　：　現地発・狂牛…
高部 務／著 【狂牛病パニック　：　脳が溶けていく】 狂牛病パニック　：　脳が溶けていく
石原 洸一郎／著… 【狂牛病のすべて　：　ファクト・ブッ…】 狂牛病のすべて　：　ファクト・ブッ…
日経メディカル／… 【こうし】 こうし
ゴードン・クレイ… 【うま うし うさぎ　：　みぢかな動…】 うま うし うさぎ　：　みぢかな動…
七尾 純／文・構… 【都史紀要　：　江戸の牛32】 都史紀要　：　江戸の牛32
東京都／編集 【ウシの病気 カラー版】 ウシの病気 カラー版
前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。