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書誌情報サマリ

書名

ひとりぶんのビリヤニ 炊飯器で!フライパンで!日本米で!    

著者名 印度カリー子/著
著者名ヨミ インド カリーコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2025.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000002115108
書誌種別 図書(日本語)
著者名 印度カリー子/著
著者名ヨミ インド カリーコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2025.7
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-635-45089-8
ISBN 978-4-635-45089-8
分類記号 596.3
米飯 料理(インド)
書名 ひとりぶんのビリヤニ 炊飯器で!フライパンで!日本米で!    
書名ヨミ ヒトリブン ノ ビリヤニ
内容紹介 インド生まれのカレー風味の炊き込みごはん「ビリヤニ」。フライパンひとつ、炊飯器ひとつでできる「ビリヤニ」のレシピを紹介します。日本米を使ったビリヤニや、アチャール、ライタ、濃厚ラッシーといった“おとも”も掲載。
著者紹介 宮城県仙台市出身。香林館株式会社代表取締役。スパイス料理研究家。著書に「ひとりぶんのスパイスカレー」など。
日本語



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1 中央   0177559804一般図書596/イ/3階一般 帯出可貸出中  ×

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2025
596.3 596.3
米飯 料理(インド)
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