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書誌情報サマリ

書名

ジャムと料理とお菓子 甘さ控えめ、少量作って食べきる    

著者名 中川 たま/著
著者名ヨミ ナカガワ,タマ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2025.2


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書誌詳細

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タイトルコード 1000002084203
書誌種別 図書(日本語)
著者名 中川 たま/著
著者名ヨミ ナカガワ,タマ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2025.2
ページ数 83p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-579-21464-8
ISBN 978-4-579-21464-8
分類記号 596
ジャム
書名 ジャムと料理とお菓子 甘さ控えめ、少量作って食べきる    
書名ヨミ ジャム ト リョウリ ト オカシ
内容紹介 甘夏のビターマーマレード、洋梨とバニラのジャム…。少量作っておいしいうちに食べきれる、甘さ控えめ(甘みは20%以下)の季節のフレッシュジャムと、そのジャムを使った料理とお菓子を紹介します。
著者紹介 兵庫県生まれ。料理研究家。アパレル勤務などを経て、ケータリングユニット「にぎにぎ」をスタート。著書に「いもくりなんきん、ときどきあんこ」など。
日本語



目次


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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0177463601一般図書596/ナ/予約E-5帯出可貸出中  ×

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2025
596 596
ジャム
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