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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食べきりサイズで作るジャムの本     

著者名 田中 博子/著
著者名ヨミ タナカ,ヒロコ
出版者 東京書籍
出版年月 2025.1


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書誌詳細

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タイトルコード 1000002081001
書誌種別 図書(日本語)
著者名 田中 博子/著
著者名ヨミ タナカ,ヒロコ
出版者 東京書籍
出版年月 2025.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-487-81768-9
ISBN 978-4-487-81768-9
分類記号 596
ジャム
書名 食べきりサイズで作るジャムの本     
書名ヨミ タベキリ サイズ デ ツクル ジャム ノ ホン
内容紹介 旬のフルーツのフレッシュなおいしさを、ワンシーズンで食べきれる分だけ。気軽に挑戦できるジャムの作り方を紹介。橙やブラッドオレンジなど柑橘系のジャムと、ピールの作り方も掲載する。
著者紹介 中村調理製菓専門学校卒業。2006年渡仏。「メゾン・フェルベール」で伝統菓子やジャム作りを中心に学ぶ。帰国後、フランス菓子とジャムを専門にしたお菓子教室「クレアパ」を主宰。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0177451903一般図書596/タ/3階一般 帯出可貸出中  ×
2 武蔵台  0177455961一般図書596/タ/地区開架 帯出可貸出中  ×
3 住吉   0177454006一般図書596/タ/地区開架 帯出可貸出中  ×
4 是政   0177455177一般図書596/タ/地区開架 帯出可在庫中 
5 四谷   0177457223一般図書596/タ/地区開架 帯出可貸出中  ×
6 生涯学習 0177465481一般図書596/タ/地区開架 帯出可在庫中 

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2025
596 596
ジャム
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