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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 3

書誌情報サマリ

書名

お菓子好きのためのクリームの本　　　料理の本棚　　

著者名 小松 友子／著
著者名ヨミ コマツ ユウコ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2024.3

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000002008289
書誌種別 図書（日本語）
著者名 小松 友子／著
著者名ヨミ コマツ ユウコ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2024.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-295-20640-8
分類記号 596.65
菓子
書名 お菓子好きのためのクリームの本　　　料理の本棚　　
書名ヨミ オカシズキ ノ タメ ノ クリーム ノ ホン
内容紹介 牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。
著者紹介 東京都出身。慶應義塾大学卒。サステナ料理研究家。牛乳レシピ研究家。食育インストラクター。「手作りキッチン工房Bonheur」主宰。YouTube『料理教室のBonちゃん』運営。
日本語



目次


内容細目表：

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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0177005022一般図書596.6/ｺ/３階一般　帯出可貸出中  ×

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