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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001982050 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
川嶋 紀子/著
|
著者名ヨミ |
カワシマ ノリコ |
|
増補版 |
出版者 |
産業編集センター
|
出版年月 |
2023.11 |
ページ数 |
110p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-86311-387-9 |
ISBN |
978-4-86311-387-9 |
分類記号 |
596.65
|
|
和菓子 |
書名 |
初めて作るかわいい練りきり和菓子 |
書名ヨミ |
ハジメテ ツクル カワイイ ネリキリ ワガシ |
内容紹介 |
動物や花・植物モチーフの練りきり、松竹梅、こいのぼりなどお祝い・イベントモチーフの練りきり…。白餡と求肥を混ぜて作った生地「練りきり」を使ったかわいい和菓子の作り方を紹介します。7つの新作を加えた増補版。 |
著者紹介 |
東京生まれ。日本菓子専門学校卒業。和菓子店、百貨店、カフェを経て、老舗和菓子店「銘菓創庵新月」勤務。各地でワークショップも行う。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0176938389 | 一般図書 | 596.6/カ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
片町 | 0176941979 | 一般図書 | 596.6/カ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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