検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

危ない食卓 十九世紀イギリス文学にみる食と毒    

著者名 横山 茂雄/編
著者名ヨミ ヨコヤマ シゲオ
出版者 新人物往来社
出版年月 2008.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000199429
書誌種別 図書(日本語)
著者名 横山 茂雄/編
著者名ヨミ ヨコヤマ シゲオ
出版者 新人物往来社
出版年月 2008.12
ページ数 300p
大きさ 20cm
ISBN 4-404-03586-8
ISBN 978-4-404-03586-8
分類記号 930.26
英文学-歴史 食生活-歴史 食品衛生-歴史
書名 危ない食卓 十九世紀イギリス文学にみる食と毒    
書名ヨミ アブナイ ショクタク
内容紹介 ストリキニーネ入りのビール、緑青入りのお茶、焼き石膏入りの小麦粉…。現代日本もビックリの食品偽装が、すでに19世紀イギリスで問題になっていた! 食の安全問題を当時の英文学を通して考察する。
著者紹介 1954年生まれ。奈良女子大学大学院教授。専門はイギリス文学。著書に「異形のテクスト」「聖別された肉体」など。
日本語



目次


内容細目表:

内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 鼎談 近代イギリスの食をめぐって 南 直人/述 横山 茂雄/述 大久保 譲/述
2 食の中の毒 大久保 譲/著
3 酒の危なさ 岩田 託子/著
4 食べてはいけない、食べない、食べられない 武井 暁子/著
5 ヴィクトリア朝のヴェジタリアニズム 小宮 彩加/著
6 ヨーロッパ近代社会と食 南 直人/著
7 食品偽装および食品に含有される毒についての論考(抄) フリードリッヒ・アッカム/著 横山 茂雄/訳
8 麦酒講演 新版(抄) ジョゼフ・リヴジー/著 岩田 託子/訳
9 神経性食欲不振症 ウィリアム・ウィズィ・ガル/著 武井 暁子/訳
10 菜食主義擁護論 ヘンリー・スティーヴンズ・ソールト/著 横山 茂雄/訳

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0170471403一般図書930/ア/自動書庫 帯出可在庫中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2008
726.1 726.1
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。