蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
「美味しい」とは何か 食からひもとく美学入門 中公新書
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著者名 |
源河 亨/著
|
著者名ヨミ |
ゲンカ,トオル |
出版者 |
中央公論新社
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出版年月 |
2022.8 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001865902 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
源河 亨/著
|
著者名ヨミ |
ゲンカ,トオル |
出版者 |
中央公論新社
|
出版年月 |
2022.8 |
ページ数 |
7,213p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
978-4-12-102713-9 |
分類記号 |
701.1
|
|
美学 知覚 料理 |
書名 |
「美味しい」とは何か 食からひもとく美学入門 中公新書 |
書名ヨミ |
オイシイ トワ ナニカ |
内容紹介 |
「美味しい」「まずい」は好みの問題? レビューサイトは純粋に食事を楽しむ邪魔? インスタントラーメンは芸術か? 絵画や音楽ではなく、身近な食事から扉を開く、やさしくも奥深い美学入門。 |
著者紹介 |
1985年沖縄県生まれ。慶應義塾大学にて博士(哲学)を取得。九州大学大学院比較社会文化研究院講師。著書に「知覚と判断の境界線」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0176564292 | 一般図書 | M701/ゲ/シンショ | 返却6 A-4 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
宮町 | 0176633402 | 一般図書 | M701/ゲ/シンショ | 地区開架 | 帯出可 | 貸出中 |
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