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書誌情報サマリ

書名

ホスピタリティマネジメント 人が集まる・心をつかむ・育ち、離れない    

著者名 清水 均/著
著者名ヨミ シミズ ヒトシ
出版者 日経BP社
出版年月 2014.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000975074
書誌種別 図書(日本語)
著者名 清水 均/著   日経レストラン/編集
著者名ヨミ シミズ ヒトシ ニッケイ レストラン
出版者 日経BP社
出版年月 2014.10
ページ数 210p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8222-7335-4
分類記号 673.1
商業経営 人事管理 ホスピタリティ
書名 ホスピタリティマネジメント 人が集まる・心をつかむ・育ち、離れない    
書名ヨミ ホスピタリティ マネジメント
内容紹介 ホスピタリティビジネスで最も重要なキーとなる「人的資源」に対するマネジメントを紹介。スタッフの募集、採用、育成、評価に必要なすべてを解説する。店長業務に役立つテンプレートやチェックリストを40点収録。
著者紹介 1949年神奈川県生まれ。国際観光専門学校ホテル・レストラン経営学科卒業。(株)プロジェクト・ドゥ・ホスピタリティマネージメント研究所・代表取締役チーフコンサルタント。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0172894909一般図書BU673/シ/シゴト4階しごと帯出可在庫中 

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2014
商業経営 人事管理 ホスピタリティ
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