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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

農薬・添加物はわが家で落とせた 絵でみてできる台所新知恵  青春新書PLAY BOOKS  

著者名 増尾 清/著
著者名ヨミ マスオ キヨシ
出版者 青春出版社
出版年月 2008.4


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000113651
書誌種別 図書(日本語)
著者名 増尾 清/著
著者名ヨミ マスオ キヨシ
最新版
出版者 青春出版社
出版年月 2008.4
ページ数 237p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-413-01889-0
分類記号 498.54
食品衛生 農薬 食品添加物
書名 農薬・添加物はわが家で落とせた 絵でみてできる台所新知恵  青春新書PLAY BOOKS  
書名ヨミ ノウヤク テンカブツ ワ ワガヤ デ オトセタ
内容紹介 野菜や果物、魚や肉などの素材食品から加工食品までを取り上げ、「選び方」「調理の下ごしらえでの除毒法」を具体的、実践的にまとめる。食をとりまく環境の変化に対応。
著者紹介 大正14年生まれ。元東京消費者センター試験研究室長。食品の安全問題を研究して40年以上。常に食の「いま」を見続けている。著書に「危ない食品食べてませんか」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0170614812一般図書M498.5/マ/シンショ自動書庫 帯出可在庫中 

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増尾 清
2008
498.54 498.54
食品衛生 農薬 食品添加物
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