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書誌情報サマリ

書名

寿司ネタの通になる     

著者名 野村 祐三/著
著者名ヨミ ノムラ ユウゾウ
出版者 祥伝社
出版年月 2010.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000375132
書誌種別 図書(日本語)
著者名 野村 祐三/著
著者名ヨミ ノムラ ユウゾウ
出版者 祥伝社
出版年月 2010.3
ページ数 140p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-396-62050-9
分類記号 596.21
すし 魚類 貝類 甲殻類
書名 寿司ネタの通になる     
書名ヨミ スシ ネタ ノ ツウ ニ ナル
内容紹介 そうだ、すし屋に行こう! カツオ、ヒラメ、サバ、アオヤギ、タコ、アマエビ、イクラなど約60種類のネタの産地、食べ方、漁法、旬を一挙紹介。漁師の生の声も満載。
著者紹介 1945年生まれ。東京都出身。食生活ジャーナリストの会会員、水産ジャーナリストの会会員。著書に「豪快にっぽん漁師料理」「旬の地魚料理づくし」など。
日本語



目次


内容細目表:

内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 歌劇「ラ・ボエーム」 第3幕
2 歌劇「ラ・ボエーム」 第4幕

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0171028046一般図書596/ノ/自動書庫 帯出可在庫中 

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プッチーニ アントン・ガターニョ アレーナ・ディ・ヴェローナ管弦楽団 アレーナ・ディ・ヴェローナ合唱団
1996
D14プ
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