蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
台湾調味料いただきます手帖 使いこなしで、現地の味もいつものご飯も思い通り
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著者名 |
沼口 ゆき/著
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著者名ヨミ |
ヌマグチ ユキ |
出版者 |
誠文堂新光社
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出版年月 |
2019.7 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001566131 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
沼口 ゆき/著
|
著者名ヨミ |
ヌマグチ ユキ |
出版者 |
誠文堂新光社
|
出版年月 |
2019.7 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-416-61949-0 |
分類記号 |
596.22
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料理(中国) 調味料 |
書名 |
台湾調味料いただきます手帖 使いこなしで、現地の味もいつものご飯も思い通り |
書名ヨミ |
タイワン チョウミリョウ イタダキマス テチョウ |
内容紹介 |
醬、醬油・酒、漬け物・乾物、辣油…。台湾の味を生み出す「台湾調味料」。著者イチオシの調味料を厳選し、現地台湾の料理や簡単アレンジなど、作りやすく工夫したレシピとともに紹介する。台湾のお店情報も掲載。 |
著者紹介 |
有元葉子に師事し独立。築地場外市場に「波よけ通りキッチン」をオープン。オリジナル台湾ツアーを主催。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0175203140 | 一般図書 | 596.22/ヌ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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