蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
書名 |
家庭料理の底力 65のレシピで身につく 朝日新書
|
著者名 |
松本 仲子/著
|
著者名ヨミ |
マツモト ナカコ |
出版者 |
朝日新聞出版
|
出版年月 |
2008.9 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000172999 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
松本 仲子/著
|
著者名ヨミ |
マツモト ナカコ |
出版者 |
朝日新聞出版
|
出版年月 |
2008.9 |
ページ数 |
254p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
978-4-02-273233-0 |
分類記号 |
596
|
|
料理 |
書名 |
家庭料理の底力 65のレシピで身につく 朝日新書 |
書名ヨミ |
カテイ リョウリ ノ ソコジカラ |
内容紹介 |
おいしい料理にはおいしく仕上がる理由がちゃんとある。ご飯の炊き方から、だしのとり方、卵・魚・肉・野菜料理にデザートまで、65のレシピを「なぜそうするのか」とともに紹介する。 |
著者紹介 |
1936年旧・京城生まれ。女子栄養大学大学院栄養学研究科修士課程修了。桐生大学教授。女子栄養大学名誉教授。医学博士。共著に「野崎洋光のおいしさの秘密」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0170393813 | 一般図書 | M596/マ/シンショ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
前のページへ