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書誌情報サマリ
書名 |
和の食文化 長く伝えよう!世界に広めよう! 3 和食づくりの基本とは?
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著者名 |
江原 絢子/監修
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著者名ヨミ |
エハラ アヤコ |
出版者 |
岩崎書店
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出版年月 |
2015.3 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001026545 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
江原 絢子/監修
こどもくらぶ/編
|
著者名ヨミ |
エハラ アヤコ コドモ クラブ |
出版者 |
岩崎書店
|
出版年月 |
2015.3 |
ページ数 |
47p |
大きさ |
31cm |
ISBN |
978-4-265-08413-5 |
分類記号 |
383.81
|
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料理(日本) |
書名 |
和の食文化 長く伝えよう!世界に広めよう! 3 和食づくりの基本とは? |
書名ヨミ |
ワ ノ ショクブンカ |
内容紹介 |
日本人の知恵がつまった和の食文化についてさまざまな視点から紹介。3は、和食の4つの基本と要素、おもてなしとマナー、和食の調理基本五法などを解説する。外国の人に説明する時に役立つ英語付き。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0173470659 | 児童書 | 38/ワ/ | 3階児童 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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