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書誌情報サマリ

書名

匂いの人類学　鼻は知っている　　　　

著者名 エイヴリー・ギルバート／著
著者名ヨミ エイヴリー ギルバート
出版者 ランダムハウス講談社
出版年月 2009.7

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000000288193
書誌種別 図書（日本語）
著者名 エイヴリー・ギルバート／著 　 勅使河原 まゆみ／訳
著者名ヨミ エイヴリー ギルバート　テシガワラ マユミ
出版者 ランダムハウス講談社
出版年月 2009.7
ページ数 381p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-270-00513-2
分類記号 141.23
匂い
書名 匂いの人類学　鼻は知っている　　　　
書名ヨミ ニオイ ノ ジンルイガク
内容紹介 匂いがなかったら、この世界はどんなにつまらないだろう-。匂いの化学分析、料理と文化と匂いの進化、匂いつき映画の盛衰など、学問からカルチャー、ビジネスまで、幅広い切り口から人間にとっての匂いを探る。
著者紹介 ペンシルベニア大学で心理学の博士号を取得。心理学者、嗅覚専門の認知科学者、企業家。有名ブランドの香水の開発に参加するなど、多彩な活動を行う。
日本語



目次


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1 中央　　　0170818603一般図書141/ｷﾞ/４階一般　帯出可在庫中  ○

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