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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ウー・ウェンのねぎが、おいしい。     

著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 主婦と生活社
出版年月 2007.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910844296
書誌種別 図書(日本語)
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 主婦と生活社
出版年月 2007.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-391-13420-9
分類記号 596.37
料理-野菜 ねぎ(葱)
書名 ウー・ウェンのねぎが、おいしい。     
書名ヨミ ウー ウェン ノ ネギ ガ オイシイ
内容紹介 中国では、ねぎは料理に欠かせない基本素材のひとつ。「味」と「野菜の甘み」を楽しむおかずになるよう、さまざまな使い方をします。長ねぎ、わけぎ、青ねぎの3種類のねぎを使ったレシピを紹介。
著者紹介 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。日本と北京で主宰するクッキングサロン、テレビや雑誌でも幅広く活躍中。著書に「ウー・ウェンの台所革命」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 住吉   0149922049一般図書596/ウ/地区開架 帯出可在庫中 

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ウー ウェン
2007
596.37 596.37
料理-野菜 ねぎ(葱)
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