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書誌情報サマリ

書名

食べ方で地球が変わる フードマイレージと食・農・環境    

著者名 山下 惣一/編
出版者 創森社
出版年月 2007.07


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910818198
書誌種別 図書(日本語)
著者名 山下 惣一/編   鈴木 宣弘/編   中田 哲也/編
出版者 創森社
出版年月 2007.07
ページ数 149p
大きさ 21
分類記号 611.32
食料品 農産物 環境問題
書名 食べ方で地球が変わる フードマイレージと食・農・環境    
書名ヨミ タベカタ デ チキュウ ガ カワル
内容紹介 「フード・マイレージ」という新しい概念をキーワードに、食・農、環境、健康など当面するさまざまな問題にアプローチした論考集。問題解決への第一歩は、身近でとれた農産物を食べること。それだけで、確実に世の中は変わる!
著者紹介 <山下惣一>1936年佐賀県生まれ。農業、作家。生活者大学校(劇団こまつ座主宰)教頭、アジア農民交流センター代表なども務める。
日本語



目次


内容細目表:

内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 国産食料と輸入食料の違いをめぐって 小山 修/著
2 フード・マイレージの考え方と計測方 中田 哲也/著
3 輸入食料のフード・マイレージと環境 中田 哲也/著
4 食料輸入とバーチャル・ウォーター貿 沖 大幹/著
5 食料輸入と窒素収支、硝酸態窒素蓄積 木下 順子/著
6 私の身土不二と地産地消・旬産旬消 山下 惣一/著
7 フードマイレージ・キャンペーンの展 大野 由紀恵/著
8 輸入野菜および地場野菜の収穫後の成 吉田 企世子/著
9 食・農・環境学習プログラムの作成、 近藤 恵津子/著
10 地産地消は安全・安心、しかもエコロ 西野 司/著
11 「食と農のまちづくり条例」と地産地 安井 孝/著
12 なぜ「食べ物の移動は最小限に」なの 鈴木 宣弘/著

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 是政   0170097521一般図書611/タ/地区開架 帯出可在庫中 

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山下 惣一 鈴木 宣弘 中田 哲也
2007
611.32
食料品 農産物 環境問題
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