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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

摘み菜がごちそう 四季の野草    

著者名 平谷 けいこ/著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2007.05


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910795886
書誌種別 図書(日本語)
著者名 平谷 けいこ/著   京谷 寛/写真
出版者 山と溪谷社
出版年月 2007.05
ページ数 175p
大きさ 21
分類記号 657.86
山菜 野草 料理-野菜
書名 摘み菜がごちそう 四季の野草    
書名ヨミ ツミナ ガ ゴチソウ
内容紹介 摘み菜とは、街の中でも野山でも身近に生えている、食べられる草や木の「菜」を摘んでいただくという、誰にでもできる楽しみ。著者おすすめの四季の菜を、料理のアイデアとともにたくさん紹介します。野に出て、草と遊ぼう!
著者紹介 <平谷けいこ>1943年大阪市生まれ。大阪学芸大学(現・大阪教育大学)卒業。「摘み菜を伝える会」を設立。摘み菜料理研究家。近畿植物同好会会員。著書に「四季の摘み菜12カ月」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0148861685一般図書657/ヒ/3階一般 帯出可在庫中 
2 中央   0148863053一般図書657/ヒ/自動書庫 帯出可在庫中 

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2007
657.86
山菜 野草 料理-野菜
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