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書誌情報サマリ

書名

土器研究の新視点　繩文から弥生時代を中心とした土器生産・焼成と食・調理　　考古学リーダー　　

著者名 大手前大学史学研究所／編
出版者 六一書房
出版年月 2007.03

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1009910780520
書誌種別 図書（日本語）
著者名 大手前大学史学研究所／編
出版者 六一書房
出版年月 2007.03
ページ数 340p
大きさ 21
分類記号 210.25
土器　遺跡・遺物-日本　遺跡・遺物-韓国　繩文式文化　弥生式文化
書名 土器研究の新視点　繩文から弥生時代を中心とした土器生産・焼成と食・調理　　考古学リーダー　　
書名ヨミ ドキ ケンキュウ ノ シンシテン
内容紹介 2005年11月に行われた大手前大学史学研究所オープン・リサーチ・センターシンポジウムの記録｡焼成の技術やそれを支えた生産体制の問題と取り組み､さらに使用痕分析から､調理の場の実態や方法解明の究極に迫る｡
日本語
累積注記 会期・会場:2005年11月26・27日 大手前大学西宮キャンパス



目次


内容細目表：

№ 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 縄文時代から弥生時代開始期における 中村 大介／述
2 弥生土鍋の炊飯過程とスス・コゲの産 徳沢 啓一／ほか述
3 韓国原三国時代の土器にみられる調理 韓 志仙／述 庄田 慎矢／訳
4 同位体分析による土器付着物の内容検 坂本 稔／述
5 同位体分析による土器付着物の内容検 小林 謙一／述
6 土器圧痕からみた食と生業 山崎 純男／述
7 討論｢食・調理｣ 深沢 芳樹／司会 長友 朋子／司会
8 土器焼成失敗品からみた焼成方法と生 田崎 博之／述
9 弥生早期(夜臼式)土器の野焼き方法 小林 正史／述
10 東北地方における覆い型野焼きの受容 北野 博司／述
11 韓国無文土器の焼成技法 庄田 慎矢／述
12 胎土分析から推測する土器焼成技術と 鐘ケ江 賢二／述
13 討論｢土器焼成と生産｣ 若林 邦彦／司会 長友 朋子／司会
14 調理する容器 深沢 芳樹／著
15 弥生土器焼成・生産をめぐる諸議論 若林 邦彦／著
16 土器に残された痕跡から読み解く縄文 長友 朋子／著

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資料情報

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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0148812266一般図書210.2/ﾄﾞ/４階一般　帯出可在庫中  ○

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