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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910774189 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
永木 正和/編著
茂野 隆一/編著
|
出版者 |
農林統計協会
|
出版年月 |
2007.02 |
ページ数 |
271p |
大きさ |
21 |
分類記号 |
611.32
|
|
食料品 流通 消費者 |
書名 |
消費行動とフードシステムの新展開 |
書名ヨミ |
ショウヒ コウドウ ト フード システム ノ シンテンカイ |
内容紹介 |
近年、商品選びや店選びに自己主張やこだわりが出てきている消費者行動が、市場にどのような変化を及ぼしたか、この変化がフードシステムにどのような対応を促しているのか、近年のフードシステムの変化を明らかにする。 |
著者紹介 |
<永木正和>筑波大学大学院生命環境科学研究科教授。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
№ |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
食料消費パターンの変化とその要因 |
茂野 隆一/著 |
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2 |
若年者のファーストフード選択行動 |
広政 幸生/著 |
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3 |
飲用牛乳市場と消費の特徴 |
氏家 清和/著 |
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4 |
工房製ナチュラルチーズに対する消費 |
若林 勝史/著 |
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5 |
納豆における製品差別化と製品属性 |
田口 光弘/著 |
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6 |
韓国における外食産業の成長と課題 |
黄 修哲/著 |
李 竜善/著 |
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7 |
「いのち」の与えあいとしての農とそ |
長谷部 正/著 |
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8 |
卸売市場の社会的役割とこれからの戦 |
木立 真直/著 |
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9 |
韓国における青果物流通の構造と特徴 |
金 東煥/著 |
李 炳【オー】/著 |
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10 |
柑橘作における販売行動の経済性 |
松下 秀介/著 |
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11 |
フードトレーサビリティとSCM |
松田 友義/著 |
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12 |
認証制度と有機農産物生産 |
氏家 清和/ほか著 |
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13 |
米の産直と農家対応 |
小沢 亙/著 |
鈴木 亮/著 |
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14 |
小麦の需給ミスマッチと春まき小麦の |
金山 紀久/著 |
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15 |
地産地消の意義と展開 |
永木 正和/著 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0170664478 | 一般図書 | 611/ナ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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