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書誌情報サマリ

書名

ウコン 秋ウコン・春ウコン・ガジュツの栽培と加工・利用  新特産シリーズ  

著者名 金城 鉄男/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.01


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910771851
書誌種別 図書(日本語)
著者名 金城 鉄男/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.01
ページ数 140p
大きさ 19
分類記号 617.7
うこん(鬱金)
書名 ウコン 秋ウコン・春ウコン・ガジュツの栽培と加工・利用  新特産シリーズ  
書名ヨミ ウコン
内容紹介 肝臓によく、食欲増進や利尿効果などさまざまな健康機能性があるといわれるウコン。その栽培の勘どころや収量アップのための新技術、家庭での楽しみ方から直売所での販売・加工の実際までを紹介。全国の農家事例も掲載する。
著者紹介 <金城鉄男>1949年沖繩県生まれ。琉球大学農学部農学科卒業。沖繩県南部農業改良普及センター勤務。
日本語



目次


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1 中央   0148774128一般図書617/キ/3階一般 帯出可貸出中  ×

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