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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910759618 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
今中 忠行/著
|
著者名ヨミ |
イマナカ タダユキ |
出版者 |
ケイ・ディー・ネオブック
|
出版年月 |
2006.12 |
ページ数 |
4,99p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
579.97
|
|
工業微生物学 |
書名 |
微生物と共生しよう パワフル微生物の応用 |
書名ヨミ |
ビセイブツ ト キョウセイ シヨウ |
内容紹介 |
みそ、しょう油、酢、漬け物など、多くの食品や調味料の製造に利用され、人類の生活に欠かせない微生物。その定義や構造、地球環境を守る微生物の能力、遺伝子組換え微生物、微生物の産業への応用などについてまとめる。 |
著者紹介 |
1945年満州大連市生まれ。大阪大学大学院工学研究科修士課程修了。アメリカ微生物学アカデミーフェロー、南極大学学長等を歴任。日本学術会議会員。日本生物工学会生物工学賞など受賞多数。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0148731581 | 一般図書 | 588/イ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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