蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
書名 |
小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ 2 果実酢・ウメ加工品・ドレッシング
|
著者名 |
小池 芳子/著
|
著者名ヨミ |
コイケ ヨシコ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2006.8 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910728801 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
小池 芳子/著
|
著者名ヨミ |
コイケ ヨシコ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2006.8 |
ページ数 |
126p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
619
|
|
農産製造 食品加工 |
書名 |
小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ 2 果実酢・ウメ加工品・ドレッシング |
書名ヨミ |
コイケ ヨシコ ノ テズクリ ショクヒン カコウ コツ ノ コツ |
内容紹介 |
20数年の経験をもとにした、鮮度を生かし、安心して美味しく食べられる加工の技と知恵を全面公開。2では、果実酢、ウメ加工品、ドレッシングなど、「酸っぱい加工品」の加工方法をわかりやすく解説する。 |
著者紹介 |
1933年長野県生まれ。ジュース、豆腐の加工を主婦のグループで始め、93年独立、「小池手造り農産加工所」を設立、代表取締役。日本特産農産物協会マイスター等を務める。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0149418469 | 一般図書 | 619/コ/2 | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
前のページへ