蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
サツマイモの遍歴 野生種から近代品種まで
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著者名 |
塩谷 格/著
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著者名ヨミ |
シオタニ イタル |
出版者 |
法政大学出版局
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出版年月 |
2006.8 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910723306 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
塩谷 格/著
|
著者名ヨミ |
シオタニ イタル |
出版者 |
法政大学出版局
|
出版年月 |
2006.8 |
ページ数 |
9,359,6p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
616.8
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さつまいも |
書名 |
サツマイモの遍歴 野生種から近代品種まで |
書名ヨミ |
サツマイモ ノ ヘンレキ |
内容紹介 |
起源と伝播、微生物とのかかわり、花と種子に秘められた営み、世界に先駆けた日本の育種・品種改良技術、近代化による遺伝資源の喪失など、サツマイモが辿った歩みを見なおし、食糧・栄養源としての重要な役割を説く。 |
著者紹介 |
1932年生まれ。京都大学農林生物学博士課程退学。三重大学名誉教授。農学博士。著書に「作物のなかの歴史」がある。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0148613151 | 一般図書 | 616/シ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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