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書誌情報サマリ

書名

麦酒(ビール)伝来 森鷗外とドイツビール    

著者名 村上 満/著
著者名ヨミ ムラカミ ミツル
出版者 創元社
出版年月 2006.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910720043
書誌種別 図書(日本語)
著者名 村上 満/著
著者名ヨミ ムラカミ ミツル
出版者 創元社
出版年月 2006.7
ページ数 314p
大きさ 19cm
分類記号 588.54
ビール-歴史
書名 麦酒(ビール)伝来 森鷗外とドイツビール    
書名ヨミ ビール デンライ
内容紹介 5000年以上の歴史をもつビールと、近代化前夜の日本との出会い。ビール受容と伝来の歴史を、多くの資料と、森鷗外の言動と裏話を交えながら描く。巻末には「ビール小事典」を収載。
著者紹介 1934年山梨生まれ。東京大学農学部農芸化学科卒業。サントリー株式会社を経て、関西学院大学等の非常勤講師。著書に「地球ビール紀行」「ビール世界史紀行」など。
日本語



目次


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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0148601727一般図書588/ム/自動書庫 帯出可在庫中 

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2006
588.54 588.54
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