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書誌詳細
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タイトルコード |
1009910718063 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
中山 時子/著
木村 春子/著
|
著者名ヨミ |
ナカヤマ トキコ キムラ ハルコ |
出版者 |
日本放送出版協会
|
出版年月 |
2006.7 |
ページ数 |
187p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
383.822
|
|
料理(中国) |
書名 |
点心の知恵・点心のこころ 生活人新書 |
書名ヨミ |
テンシン ノ チエ テンシン ノ ココロ |
内容紹介 |
中国食文化を研究して半世紀を超える2人の著者が、四季おりおりに食される点心の特色や、北京・上海・広東・香港・台湾など各地の点心の魅力等々、尽きることのない点心の豊かな世界を紹介する。 |
著者紹介 |
お茶の水女子大学名誉教授。外務省研修所講師。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0149666257 | 一般図書 | M383/ナ/シンショ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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