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書誌情報サマリ

書名

食生活と栄養の百科事典     

著者名 中村 丁次/編集委員長
著者名ヨミ ナカムラ テイジ
出版者 丸善
出版年月 2005.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910667669
書誌種別 図書(日本語)
著者名 中村 丁次/編集委員長
著者名ヨミ ナカムラ テイジ
出版者 丸善
出版年月 2005.12
ページ数 25,1100p
大きさ 22cm
分類記号 498.5
食生活-便覧 栄養-便覧
書名 食生活と栄養の百科事典     
書名ヨミ ショクセイカツ ト エイヨウ ノ ヒャッカ ジテン
内容紹介 栄養士法改正、新・管理栄養士カリキュラム対応の栄養学百科事典。社会・環境と健康、人体の構造と機能および疾病の成立ちから基礎・応用栄養学、臨床栄養学、給食経営管理論まで最新の話題や情報を網羅。
著者紹介 神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科所属。
日本語



目次


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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0148423403一般図書R498.5/シ/4階参考 禁帯出在庫中  ×

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中村 丁次
2005
498.5 498.5
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