蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
食べても平気?BSEと食品表示 集英社新書
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著者名 |
吉田 利宏/著
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著者名ヨミ |
ヨシダ トシヒロ |
出版者 |
集英社
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出版年月 |
2005.12 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910663438 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
吉田 利宏/著
|
著者名ヨミ |
ヨシダ トシヒロ |
出版者 |
集英社
|
出版年月 |
2005.12 |
ページ数 |
205p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
498.54
|
|
食品衛生 品質表示 狂牛病 |
書名 |
食べても平気?BSEと食品表示 集英社新書 |
書名ヨミ |
タベテモ ヘイキ ビーエスイー ト ショクヒン ヒョウジ |
内容紹介 |
BSE感染牛の発見と牛肉虚偽表示事件で注目をあびる食品表示。衝撃のBSE発覚以前と以後の食品行政を検証する。食との関わりを見直し、食の安全と向き合うための書。 |
著者紹介 |
1963年生まれ。早稲田大学法学部卒業。衆議院法制局入局。2002年退官。早稲田大学エクステンションセンター講師などを務めながら、執筆活動を続けている。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0148411838 | 一般図書 | 498.5/ヨ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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